Sałatki to przede wszystkim niezawodne dania na różnego rodzaju przyjęcia. Sałatkowe party cieszą się nieustającym powodzeniem, szczególnie wśród młodego pokolenia. Moda na sałatki nastąpiła stosunkowo niedawno i do tej pory łączenie przeróżnych składników: gotowanych, surowych, marynowanych, kiszonych warzyw, owoców, mięsa czy ryb w niespodziewane, zaskakujące kombinacje, trwa i nabiera smaku. Książka zawiera 75 przepisów na sałatki z całego świata.