Książka utrzymana w duchu polemicznym, łączy lekkość i swobodę opowiadania z naukową konsekwencją i rzetelnością. Zatem, dlaczego tyjemy? Ewolucja wyposażyła nas w instynkt głodu i komórki tkanki tłuszczowej. Obdarzeni jednak świadomością i zdolnością kierowania swoim postępowaniem jesteśmy kowalami swego losu. Czy przeciwstawianie się tendencji do tycia oznaczać musi ciągłą udrękę, walkę z samym sobą? Któż z nas nie lubi dobrze zjeść? Jedzenie to przyjemność, której trudno sobie odmówić. Czytelnik znajdzie tu odpowiedź na pytanie jak być szczupłym bez zbędnych wyrzeczeń. Odkryje tajemnice przemiany materii. Ta książka pomoże w lepszym zrozumieniu trudności z odchudzaniem i umożliwi wybranie najlepszej strategii. Jest to książka o naszych problemach, gdyż tylko nieliczni szczęśliwcy są szczupli nie czyniąc ku temu żadnych starań...