Ta książka zaczęła się od pewnego spotkania. Można powiedzieć, z˙e jest efektem przyjaźni i znajomości, jak wszystko w Gruzji, stolicy s´wiatowego nepotyzmu.Gruzin´ski smak to książka reportersko-kulinarna, dzięki której można poznać Gruzję od s´rodka, popatrzeć oczami jej mieszkańców oraz dwojga podróżujących po niej artystów. Książka, w której można znaleźć przepisy na przepyszne dania oraz opisy miejsc, do których nie trafilibyście z przewodnika. Wreszcie to książka o ludziach, ich unikalnym guście i o ich talerzach, tak bardzo zróżnicowanych, jak ten naród.