
search
Udostępnij


Antonina Kopta, Barbara Łuszczki
9788302054785
20.5 x 14.5
276
miękka
W książce przeznaczonej dla uczniów klas II szkół zasadniczych, zawód: kucharz; omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej mąki, kasz, mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz technikę sporządzania potraw półmięsnych i barowych.

Niedostępny
Darmowa dostawa już od 59.99 zł
Zamów tel.: tel.: 508768309 (Kamila)
Pon. – Pt. 8:00 – 15:00

Ewelina Nawara,małgorzata Falkowska
Akurat















Krzysztof Kuśmierczyk, Hanna Gulińska
WSiP
Amanda Maris, Anna Sikorzyńska
Pearson


Małgorzata Chmiel, Anna Cisowska, Joanna Kościerz
Nowa Era

Arkadiusz Janicki, Sławomir Drelich
Nowa Era
Powiadom mnie o zmianie ceny.
W książce przeznaczonej dla uczniów klas II szkół zasadniczych, zawód: kucharz; omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej mąki, kasz, mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz technikę sporządzania potraw półmięsnych i barowych.