
search
Udostępnij


Antonina Kopta, Barbara Łuszczki
9788302054785
20.5 x 14.5
276
miękka
W książce przeznaczonej dla uczniów klas II szkół zasadniczych, zawód: kucharz; omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej mąki, kasz, mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz technikę sporządzania potraw półmięsnych i barowych.

Niedostępny
Darmowa dostawa już od 59.99 zł
Zamów tel.: tel.: 508768309 (Kamila)
Pon. – Pt. 8:00 – 15:00





K.N. Haner, Paulina Świst, K.C. Hiddenstorm, Kinga Litkowiec, Joanna Gajewczyk, D.B. Foryś
Muza











Krzysztof Kuśmierczyk, Hanna Gulińska
WSiP
Amanda Maris, Anna Sikorzyńska
Pearson





Robert Campbell,Rob Metcalf,Rebecca Robb Benne
Macmillan
Powiadom mnie o zmianie ceny.
W książce przeznaczonej dla uczniów klas II szkół zasadniczych, zawód: kucharz; omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej mąki, kasz, mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz technikę sporządzania potraw półmięsnych i barowych.