
search
Udostępnij


Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk
9788302078460
14.5 x 20.5
424
miękka
Książka zawiera zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby prowadzenia operacji i procesów technologicznych przy wytwarzaniu różnego rodzaju półproduktów, tj. ciast, kremów, mas oraz gotowych wyrobów ciastkarskich.

Niedostępny
Darmowa dostawa już od 59.99 zł
Zamów tel.: tel.: 508768309 (Kamila)
Pon. – Pt. 8:00 – 15:00





K.N. Haner, Paulina Świst, K.C. Hiddenstorm, Kinga Litkowiec, Joanna Gajewczyk, D.B. Foryś
Muza











Krzysztof Kuśmierczyk, Hanna Gulińska
WSiP
Amanda Maris, Anna Sikorzyńska
Pearson





Robert Campbell,Rob Metcalf,Rebecca Robb Benne
Macmillan
Powiadom mnie o zmianie ceny.