
search
Udostępnij


Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk
9788302078460
14.5 x 20.5
424
miękka
Książka zawiera zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby prowadzenia operacji i procesów technologicznych przy wytwarzaniu różnego rodzaju półproduktów, tj. ciast, kremów, mas oraz gotowych wyrobów ciastkarskich.

Niedostępny
Darmowa dostawa już od 59.99 zł
Zamów tel.: tel.: 508768309 (Kamila)
Pon. – Pt. 8:00 – 15:00





Ewelina Nawara,małgorzata Falkowska
Akurat





Ewelina Nawara,małgorzata Falkowska
Akurat





Krzysztof Kuśmierczyk, Hanna Gulińska
WSiP
Amanda Maris, Anna Sikorzyńska
Pearson


Małgorzata Chmiel, Anna Cisowska, Joanna Kościerz
Nowa Era

Arkadiusz Janicki, Sławomir Drelich
Nowa Era
Powiadom mnie o zmianie ceny.