search
Udostępnij
Darmowa dostawa już od 100 zł
Książka zawiera zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby prowadzenia operacji i procesów technologicznych przy wytwarzaniu różnego rodzaju półproduktów, tj. ciast, kremów, mas oraz gotowych wyrobów ciastkarskich.
Niedostępny
Darmowa dostawa już od 100 zł
Na razie nie dodano żadnej recenzji.