WYDAWNICTWO Bez%20tytu%C5%82u_2.png-70%  

CIASTKARSTWO. TECHNOLOGIA DLA SZKÓŁ ZASADNICZYCH Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk

CIASTKARSTWO. TECHNOLOGIA DLA SZKÓŁ ZASADNICZYCH Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk - WSiP
search

    CIASTKARSTWO. TECHNOLOGIA DLA SZKÓŁ ZASADNICZYCH Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk

    Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk

    WSiP

    9788302078460

    14.5 x 20.5

    424

    miękka

    Książka zawiera zasady doboru i łączenia surowców ciastkarskich oraz sposoby prowadzenia operacji i procesów technologicznych przy wytwarzaniu różnego rodzaju półproduktów, tj. ciast, kremów, mas oraz gotowych wyrobów ciastkarskich.

    Produkt poekspozycyjny lub końcówka magazynowa.
    Może posiadać nieznaczne uszkodzenia (np. metki cenowe, przybrudzenia, zarysowania, zagięcia), które nie wpływają na funkcjonalność produktu.
      CIASTKARSTWO. TECHNOLOGIA DLA SZKÓŁ ZASADNICZYCH Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk - WSiP
      11,96 zł
      29,90 zł
      Taniej o: 17.94 zł (-60%)


      Recenzje

      Na razie nie dodano żadnej recenzji.

      Napisz swoją opinię

      CIASTKARSTWO. TECHNOLOGIA DLA SZKÓŁ ZASADNICZYCH Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk

      Napisz swoją opinię