Zeszyt ćwiczeń do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji).

Pomaga utrwalić wiadomości z zakresu historii hotelarstwa.

Przybliża bazę noclegową w Polsce i jej klasyfikację.

Wskazuje najważniejsze organizacje zrzeszające hotelarzy.

Sprawdza wiedzę z zakresu przystosowania obiektów do potrzeb gości niepełnosprawnych.

Uczy wypełniania dokumentów w recepcji.

Przybliża zasady BHP i podstawy pierwszej pomocy.

Wyczerpująco opisuje procedury zameldowania i wymeldowania gości hotelowych.