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Für viele bedeutet der Verzicht auf Fleisch auch den Verzicht auf persönliche Lieblingsgerichte. Wir zeigen Ihnen, wie sie liebgewonnene Klassiker im Handumdrehen fleischlos zubereiten und dabei Gemüse auf eine ganz neue Art entdecken können.
Optisch und geschmacklich kaum vom Original zu unterscheiden: Veggie-Gulasch
Optisch und geschmacklich kaum vom
Für viele bedeutet der Verzicht auf Fleisch auch den Verzicht auf persönliche Lieblingsgerichte. Wir zeigen Ihnen, wie sie liebgewonnene Klassiker im Handumdrehen fleischlos zubereiten und dabei Gemüse auf eine ganz neue Art entdecken können.
Optisch und geschmacklich kaum vom Original zu unterscheiden: Veggie-Gulasch
Optisch und geschmacklich kaum vom Original zu unterscheiden: Veggie-Gulasch
© Matthias Haupt
Die vegetarische Ernährungsweise liegt voll im Trend: Verschiedenste gesundheitsfördernde Eigenschaften werden der fleischlosen Kost zugesprochen, unzählige Kochbuch-Neuerscheinungen füllen die Regale und immer mehr Menschen entschließen sich, ihren Fleischverzehr einzuschränken oder ganz zu beenden. In diesem Fall stehen nicht selten Leibgerichte auf der „roten Liste“: Nie mehr SpaghettiBolognese und keine Burger bei der Grillparty?
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