Spis treści:

Rozdział I PODSTAWOWA FORMUŁA WZROSTU POPYTU NA PRODUKTY ŻYWNOŚCIOWE

Uwagi wprowadzające

Popytowe ograniczenia wzrostu produkcji w rolnictwie

Wyjściowa formuła tempa wzrostu popytu na żywność

Rozdział II TEMPO WZROSTU JEDNOSTKOWEGO POPYTU NA ŻYWNOŚĆ

Rozdzielność funkcji popytu

Równowaga konsumenta a popyt na żywność

Kwestie agregacji składników popytu na żywność

Zmiany dochodów i współczynnik dochodowej elastyczności popytu

Inne zależności kształtujące popyt na produkt żywnościowy

Wpływ zmian w strukturze gospodarki na popyt na żywność

Rozdział III RÓWNOWAGA, CENY ORAZ HANDEL ZAGRANICZNY W FORMULE POPYTU NA ŻYWNOŚĆ

Inne formuły i sens analizy tempa wzrostu popytu na żywność

Ceny i przychody, a dynamiczna równowaga na rynku rolno-żywnościowym

Handel zagraniczny w formule popytu na żywność

Model gospodarki zależnej

Rozdział IV PRODUCENCI PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO A ROZSTĘP CENOWY

Zarys problemu Kraknform spzoo

Udział przetwórstwa rolno-spożywczego w wartości produktu żywnościowego

Definicja rozstępu pomiędzy ceną produktu żywnościowego i rolnego

Istota ekonomiczna rozstępu cenowego

Podział wartości produktu przetwórcy rolno-żywnościowego a rozstęp cenowy

Rozdział V MECHANIZM POWSTAWANIA ROZSTĘPU CENOWEGO

Popyt na produkty rolnicze jako funkcja podaży produktów żywnościowych

Popyt i podaż produktów rolniczych a funkcja celu przetwórcy

Wpływ zmian w popycie na produkty żywnościowe na rozstęp cenowy

Wpływ zmian w podaży surowców rolniczych na rozstęp cenowy