Prezentowana książka to zbiór 82 pląsów i piosenek znanych od bardzo dawna – stąd nazwa Pląsy z długą brodą. Znajdują się w niej teksty i propozycje zabaw (brak w niej zapisów nutowych).

Autorka podzieliła utwory na siedem grup: zabawy marszowe (np. Siała baba mak), udawanki (np. Jedzie pociąg z daleka, W pokoiku na stoliku), zabawy inscenizacyjne (np. Pieski małe dwa, Ta Dorotka), gonitwy (np. Stary niedźwiedź, Uciekaj, myszko), zgadywanki (np. Ciuciubabka), wybieranki (np. Mam chusteczkę haftowaną, Mało nas), zabawy taneczne (np. Labada, Kółko graniaste). Ciekawe ilustracje z pewnością zainteresują dzieci i zachęcą je do pląsania w rytm słów i muzyki.