Zwilling Gourmet Compact 14 cm 36111-141-0 to kompaktowy nóż szefa kuchni wyprodukowany w Niemczech. Ostrze o długości 14 cm wykonano ze specjalnej wysokowęglowej stali i poddano hartowaniu FRIODUR. Lekka, tłoczona konstrukcja oraz ergonomiczna rękojeść z POM sprawiają, że model dobrze sprawdzi się w codziennym przygotowywaniu warzyw, owoców i mięsa.

Najważniejsze cechy

• Kompaktowe ostrze 14 cm zapewniające wygodne manewrowanie podczas codziennych prac kuchennych.
• Twardość 57 HRC łącząca trwałość krawędzi z odpornością na uszkodzenia.
• Hartowanie FRIODUR zwiększające trwałość ostrza i odporność na korozję.
• Szlif V-edge 16° na stronę, czyli 32° łącznie.
• High-Carbon Special Formula Steel zastosowana do wykonania ostrza.
• Tłoczone ostrze zapewniające lżejszą konstrukcję niż w liniach kutych.
• Rękojeść z POM w kolorze czarnym, mocowana trzema nitami.
• Made in Germany – nóż wyprodukowany w Solingen.
• Waga około 75 g ułatwiająca wygodną pracę.

Zastosowanie

Nóż szefa kuchni Zwilling Gourmet 14 cm sprawdzi się podczas codziennego przygotowywania warzyw, owoców i mięsa. Kompaktowe ostrze jest łatwiejsze w prowadzeniu niż standardowe noże szefa kuchni o długości około 20 cm, dlatego model dobrze nadaje się do pracy z mniejszymi produktami, w niewielkiej kuchni oraz dla osób preferujących bardziej poręczne noże.

Informacje techniczne

• Marka: Zwilling J.A. Henckels.
• Linia: Gourmet.
• Kod producenta: 36111-141-0.
• EAN: 4009839389986.
• Rodzaj: kompaktowy nóż szefa kuchni.
• Długość ostrza: 14 cm.
• Długość całkowita: około 25 cm.
• Grubość ostrza: około 1,5 mm.
• Waga: około 75 g.
• Materiał ostrza: High-Carbon Special Formula Steel.
• Twardość: 57 HRC.
• Hartowanie: FRIODUR, kriogeniczne.
• Typ ostrza: tłoczone.
• Szlif: V-edge, 16° na stronę, 32° łącznie.
• Rękojeść: POM, czarna, mocowana trzema nitami.
• Kraj produkcji: Niemcy, Solingen.
• Zmywarka: dopuszczalna, jednak zgodnie z przekazanym opisem zalecane jest mycie ręczne.
• Temperatura hartowania: w przekazanych danych pojawiają się wartości około -196°C oraz około -70°C, dlatego parametr ten pozostaje bez jednoznacznego rozstrzygnięcia.

FAQ

Jaką długość ostrza ma Zwilling Gourmet Compact? Ostrze ma długość 14 cm, dzięki czemu nóż jest bardziej kompaktowy od standardowych noży szefa kuchni.

Jaką twardość ma ostrze? Według przekazanej specyfikacji twardość ostrza wynosi 57 HRC.

Z czego wykonana jest rękojeść? Rękojeść wykonano z POM, czyli polioksymetylenu, i zamocowano trzema nitami.

Czy nóż można myć w zmywarce? Zgodnie z przekazanymi informacjami mycie w zmywarce jest dopuszczalne, jednak zalecane jest mycie ręczne.

Wybierz Zwilling Gourmet Compact 14 cm 36111-141-0, jeśli szukasz lekkiego i poręcznego noża szefa kuchni z ostrzem FRIODUR, twardością 57 HRC i wygodną trójnitową rękojeścią.